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ニンニクが余ってしまったときは、調味料と仕込んで保存するのがおすすめ。 日持ちがするだけでなく、完成したら調味料としても使えて、調理時の香りづけや、時短にも役立ちます！ 1 香ばしさがやみつきに！ ニンニクの味噌漬け お好みの味噌をみ 長く太い花芽が真っ直ぐに伸びる品種ではないので、花芽と茎部分に分けます。 摘んだにんにくの芽は、もちろん～ 炒めるなどして美味しく調理して食べることができますよ。うふ♪(*￣ω￣)v ＜牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め＞ ＜調理方法ポイント＞土作り 植え付け3週間前に堆肥を、2週間前に石灰を入れて耕しておきます。 pHは55〜60が目安です。 その後、植え付け1週間前に元肥を入れ、株間15cm、条間15cmを確保して畝を立てておきます。 また、マルチングしておくと雑草抑制になり、後々の管理に 栄養満点 炒めて完成 にんにくの芽 活用レシピ キナリノ にんにく 花芽 レシピ