ローリエ ローレル ベイリ���フ 804471-ローリエ ローレ��� ベイリーフ
ローリエは仏語、ベイリーフ（bay leaf・英）、ローレル（laurel・スペイン、英）とも。 メモ 風味が強いので、通常は1〜2枚でじゅうぶん。ローリエ・ローレルとは違うベイリーフ よくローリエ・ローレルと同じように思われているベイリーフというのは違うものですので注意が必要です。 ベイリーフ 葉脈が縦になっています。主にインド産で「カシア」という樹の葉を乾燥させたもの。月桂樹 の葉のことを一般的に ローリエ や ローレル 、 ベイリーフ と呼びますよね。 香りづけに使う葉っぱ。 なんと本来は別物！！ 料理本やスパイスカレーのレシピにたまに出てきますが、違いと使い方を紹介していきたいと思います。 2つの違い
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ローリエ ローレル ベイリーフ-ローリエとは、 ゲッケイジュの葉を乾燥させたものです 。 ローリエはフランス語で、英語ではローレルやベイリーフと言われています。地中海沿岸が原産地とされ、古代エジプト時代から使用されていた歴史の古い香辛料です。 スープなど煮込み料理に使い、香りを出す役割で葉そのローレル、ベイリーフ、ローリエ など、 色々な名前で呼ばれている 月桂樹 。 英名 は、 Bay Laurel （ベイ ローレル） Bay leaf （ベイ リーフ） は、 文字通り、月桂樹の葉 のこと、 フランス語 の Laurier （ローリエ） は、 月桂樹の葉を乾燥させた香辛料
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この場合はローリエ(仏)=ローレル(英)＝ベイリーフ(英)≠インディアンベイリーフ(=本記事におけるベイリーフ)ということになる bollet 1609 Tweetゲッケイジュの葉を 乾燥させた香辛料が 有名な ローリエです お試し 月桂樹 ゲッケイジュ 4号 ホワイト プラスチック鉢 ココファイバー ローリエ ロリエ ベイリーフ ローレル ガーデニング 白色 植物 白 苗 苗木 laurel 新生活 鉢 プラ鉢 観葉植物 鉢植え 月桂ベイリーフ は、ベイローレル（学名ラウルスノビリス、Laurus nobilis）やカリフォルニアベイ（学名ウンベルラリアカリフォルニカ、Umbellularia californica）の木の葉である。 その他インド、インドネシア、カリブ海、メキシコにもベイリーフと呼ばれる木の葉
ローリエはローレル？ ふたつは同じもの！ ほかのスパイスと組み合わせることも多い ベイリーフとは違うの？ ローリエを使うおすすめレシピ7選 ローリエの保存方法 ローリエもローレルも月桂樹も同じもの！名称 日本ではローレル（英語 laurel ）、ローリエ（フランス語 laurier ）、ベイリーフ（ベイリーブズ 、英語 bay leaf, bay leaves ）、ゲッケイジュ（月桂樹）、ロールベールブレッター（ドイツ語 Lorbeerblätter ）などの名でも流通しているが、これらは各国語の綴りや発音の違いから来ている。葉にはシネオールと呼ばれる芳香成分が含まれ、葉を乾燥させたものをローリエ（フランス語 laurier ）、ローレル（英語 laurel ）、ベイリーフ（英語 bay leaves ） などと呼び、香辛料として広く流通
ベイ・リーフ) 色んな呼び方があるけどぜんぶ同じものです。 日本語では「月桂樹」 laurier フランス語。 ローリエ laurel 英語。 ローレル bay leaf 英語。 ベイ・リーフそのため ローリエ・ローレルと同じく、月桂樹の葉を使った香辛料を指す言葉だとする場合もあります 。 しかし、香辛料に関して言えば、本来 ベイリーフはローリエ・ローレルとは違うローリエ（別名：ローレル、ベイリーフ、月桂樹）とは 英語 L aurel、Bay leaf フランス語 L aurier 和名：月桂樹 英語ではローレル、フランス語でローリエ、日本では月桂樹と呼ばれていますが、全て同じものです。
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ローレル、ローリエ、ベイリーフ、月桂樹 ローレルには実に色々な呼び名がありますね。 ローレル ローリエ ベイリーフ 月桂樹 どれも同じものです。 煮込み料理には欠かせないスパイスですね。 ローレルはまさに料理に使う葉っぱから採れるアロマですインディアン・ベイリーフ と ローリエの違いとは？ さて、ローリエ＝ベイリーフで間違いありませんよね？ ローリエ（ロリエ）はフランス語、ローレルは英語、ベイリーフも英語。 もう一つ、 インディアン・ ベイリーフ と言うハーブが有ります。実はローレルとローリエは、どちらも月桂樹の葉っぱを乾かしたもので、同じもののことを指します。つまり、 ローレルとローリエは呼び名は違いますが、同じスパイスのこと です。 ちなみに、同じような見た目のベイリーフという葉もありますが、これはまた異なるものです。
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呼称まとめ ベイリーフ、ローリエ、ローレルはすべて言語の違いだったんですね。 結局はいずれも常緑樹のクスノキ科の木の葉っぱです。 日本語ではいずれも月桂樹（学名Laurus nobilis）に当たります。 なのですが、次にご紹介するように産地の違いがローレルとローリエとベイリーブス ローレルとローリエの違いを分かるためにローレルの概要を紹介します。 日本ではローレルのことを、ロリエ・ベイリーフ・ベイリーブス・月桂樹（ゲッケイジュ）・ロールベールブレッターとも言います。
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